初料理教室＠安曇野スタイル

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

１０月３１日（土）〜１１月３日（火・祝）安曇野スタイル（長野県安曇野界隈）

上記期間中４日間、毎日、自宅で簡単な料理教室を行います。

安曇野散策も兼ねてご参加ください♩

１１月１５日（日）は特定非営利活動法人Gland Riche主宰《どんぐりまつり》
雑穀スープ試食、雑穀・テキスト販売などを予定しています。障害のある子もない子もみんな一緒に楽しめる企画がいろいろあるようです♩場所は「明科公民館」（安曇野市）。http://gland-riche.com/about/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちは♩

未来食セミナー講師
つぶつぶマザーの村上美保です。

安曇野スタイル期間中に合わせ、
初めて簡単料理教室を開催しました。

メニューは「キヌアのミネストローネ」。

数ある雑穀スープの中で、
一番頻度高く作っていて、
私も家族も一番好きなスープです。

まさに、穀物と野菜の旨味を
自然塩で引き出すだけ！

こんなにシンプルなのに、
こんなに美味しい！を実感するスープです。

一般的なミネストローネは、
ベーコンやコンソメスープを使うと思うのですが、
動物性食品などはもちろん一切なしです。

塩だけなのに、
どうしてこんなに美味しいんだろう〜と
毎回感動しながら飲んでます（笑）

今日は、六穀ごはんやスイーツなども
ご試食頂きました。

美味しい〜と喜んでいただき、
雑穀も購入されたので、早速作ってもらえそうです♩

美味しく召し上がってください♡

 キヌアのミネストローネ、六穀ごはん、エゴマふりかけ、漬物オイル

甘酒クッキーと甘酒のかぼちゃスフレ

秋の色、美しいですね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、
１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩
「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓
１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

秋のお楽しみイロイロ♩

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

１０月３１日（土）〜１１月３日（火・祝）安曇野スタイル（長野県安曇野界隈）

上記期間中４日間、毎日、自宅で簡単な料理教室を行います。

安曇野散策も兼ねてご参加ください♩

１１月１５日（日）は特定非営利活動法人Gland Riche主宰《どんぐりまつり》
雑穀スープ試食、雑穀・テキスト販売などを予定しています。障害のある子もない子もみんな一緒に楽しめる企画がいろいろあるようです♩場所は「明科公民館」（安曇野市）。http://gland-riche.com/about/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちは♩

未来食セミナー講師
つぶつぶマザーの村上美保です。

すっかり滞ってましたブログ更新＆心の更新（笑）。

明日から「安曇野スタイル」イベントにあわせ、
４日間、午前＆午後に簡単料理教室を行います！

秋の安曇野散策を楽しみに、遊びにいらしてくださいね♩

詳細は下記ブログをご欄ください↓
安曇野スタイル期間中の料理教室

そして、ブログ更新が滞っていた期間中も
秋のお楽しみイロイロ体験してました♩

写真でザザッと紹介しますね。

振り返ってみると、新しいこと沢山。

結構楽しんでました、私。

 同町内、大峯高原にある七色大カエデ。初めてみましたが、美しかったです〜。

 これも同じ町内にある自然宿シャンティクティで初体験した草木染め。

セイタカアワダチソウ、藍、茜を使って。心豊かになりました。

 またまた町内。地区子供会の行事でトンボ玉作りを初めて体験しました。
楽しかった〜子供と一緒に夢中になりました♩

 つぶつぶ関係ほか周りで着物着用率が高まり、私も着物への関心がムクムク。

唯一無二japanゆにさんが運営されているサイトから、古着の着物を選んで送付してもらいました！

着物に触れるだけで、心が豊かになった気分。

さて、いつ、どうやって着たらいいものか・・・。

今、一番至福の時。

秋の空気、色、風を感じている時。

ただ、家の外を歩いているだけで幸せ〜な気分になります。

そのままでいい、これでいいと

自分も周りも全て肯定できる時。

自然の力ってスゴイですね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、
１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩
「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓
１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

つぶつぶっ子

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

１０月３１日（土）〜１１月３日（火・祝）安曇野スタイル（長野県安曇野界隈）

上記期間中４日間、毎日、自宅で簡単な料理教室を行います。

安曇野散策も兼ねてご参加ください♩

安曇野スタイル期間中の料理教室

そして、１１月１５日（日）は特定非営利活動法人Gland Riche主宰《どんぐりまつり》
雑穀スープ試食、雑穀・テキスト販売などを予定しています。障害のある子もない子もみんな一緒に楽しめる企画がいろいろあるようです♩場所は「明科公民館」（安曇野市）。http://gland-riche.com/about/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、娘の学校で、持久走記録会がありました。

最近は、持久走大会とは言わず、記録会です。
順位はありますが、自分のタイムの更新、自分との競争との位置付けです。

「今回はあまり頑張れないと思う」と
消極的なコメントを残して出かけた娘ですが、
それなりに頑張っている様子。
（順番は、真ん中より後ろでしたが・・・）

土の固まっている部分？を「猫と音符」だと
思うと早く走れるのだそう（笑）

子供の自由でユニークな発想って、いいですね♩

私もこんなユーモアと夢のある世界観で
毎日生きたい思いました。

そして、帰宅後はいつもの「お腹すいたー。おやつは？」。

今日は、おやつに用意していた甘酒クレープより、

夕ご飯用の「粒そばとじゃがいものカレー炒め」を気に入って、
モリモリ「美味しい！」

普段の食事の基本はごはんなので、
おやつは、つい小麦モノが多くなるのですが、
（夫らが育てた無農薬の小麦です♩）

粒そばの美味しさを知っていて、
粒そばがおやつになるなんて、

我が家の娘も
ゆるやか〜に「つぶつぶっ子」でした♩

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、
１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩
「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓
１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

ビジョンを持って生きる

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

１０月３１日（土）〜１１月３日（火・祝）安曇野スタイル（長野県安曇野界隈）
上記期間中４日間、毎日、自宅で簡単な料理教室を行います。
安曇野散策も兼ねてご参加ください♩
安曇野スタイル期間中の料理教室

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日⚪︎組（わぐみ）の旗揚げ公演に行ってきました。

⚪︎組は、つぶつぶの創始者・ゆみこさんと、

ゆみこさん三男で俳優の青山太久さんが立ち上げた劇団。

演目は「大きな虹の後で　〜不動四兄弟〜」

特攻隊に志願した４兄弟の話。

今年は戦後７０周年ということもあり、

普段はテレビも新聞も見ない私でも、

よく目にし、耳にしました。

戦争にまつわる話は、

どうしても気持ちが暗くなるので、

私自身、学校で覚えた曖昧な歴史認識のみで、

これまで何となく避けてきました。

その中でも、

ゆみこさんがメルマガで配信されていた記事には
日本人としての誇りや、
先人の方々の想いを感じ、
胸が熱くなりました。

私たちが、今ここに生き、
この世界があるのは、

これまで命や世界を繋いできてくれた
先人の想いや行動があったから。

そのことに
自然と感謝の念を感じました。

命を繋いでいただいた私たち。

未来を繋いでいくための視点を
持ちながら日々生きていきたいです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こちらの記事から引用

「特攻の父」

と言われる大西瀧治郎中将は、

自ら主張する「特攻」は
「統率の外道」と認めながらも、

次のように語っている。

「日本が滅びるかどうかの瀬戸際に、
この戦争は勝てぬかもしれぬ。

然し青年たちが国難に殉じて、

いかに戦ったという歴史が
記憶に残るかぎり、

日本と日本人は滅びない。」

（中略）

御前会議で開戦を決意した際の
永野修身軍令部総長の言葉

「戦わざれば亡国必死、
戦うもまた亡国を免れぬとすれば、

戦わずして亡国にゆだねるは
身も心も民族永遠の亡国であるが、

戦って護国の精神に徹するならば、
たとえ戦いに勝たずとも

祖国護持の精神が残り、

われらの子孫は必ず
再起三起するであろう」

＊米中韓が仕掛ける歴史戦
黄文雄（ビジネス社）

（引用終わり）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これは、埼玉県所沢市で活動中の

つぶつぶマザー・高橋真帆さんがブログ
「明確なビジョンを持って毎日行きます！〜「大きな虹の後で」観てきました」に

記載されていたものです。

「ビジョンを持って生きる」ことは、

私も最近の課題に思っていること。

とても印象的で腑に落ちたので、

上記、真帆さんの記事も是非読んでみてくださいね♩

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、

１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩

「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓

１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

つぶつぶ三昧

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

そして、今月はイベントに２つ参加します！

１０月１８日（日）伊那谷子育てフェス＠きのこ王国（長野県伊那市）

スープ試食、雑穀おかず販売、雑穀・テキスト販売など

伊那谷子育てフェス〜秋祭り2015

１０月３１日（土）〜１１月３日（火・祝）安曇野スタイル（長野県安曇野界隈）
上記期間中４日間、毎日、自宅で簡単な料理教室を行います。
安曇野散策も兼ねてご参加ください♩
安曇野スタイル期間中の料理教室

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨日までの３日間、東京に行ってました。

今回の目的は、

つぶつぶ創始者ゆみこさんの三男である
青山太久さんが結成した劇団「⚪︎組（わぐみ）」の旗揚げ公演観賞して

高校時代の同級生が出産した赤ちゃんに会って

つぶつぶマザー研修受講してきました。

月曜日の早朝５時３０分に家を出て、
木曜日の夜中１時３０分に帰宅。

毎回東京に行くときは、
こんな感じでフルに濃厚な時間を過ごしてきます。

どれもこれも
充実した時間でしたが、
盛りだくさん過ぎて
頭が整理つかないまま

言葉にできないので、
つぶつぶ料理三昧の写真をアップ♩

 つぶつぶカフェの今月のパフェ「ハロウインパフェ」

 粒そば餃子（もちろん餃子の皮も手作り）サクサク〜。

 以下はボナ！つぶつぶでの交流会。こんにゃくサラダ。オシャレにアレンジ！

 キヌアの唐揚げ

デザートのチーズケーキ（もちろん乳製品は使ってませんよ）

メインのパスタやピザの写真などは撮り忘れてしまいました。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、
１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩
「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓
１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

もちきび（セミナー受講者クラス）

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

セミナー受講者対象の料理教室を開催しました。

１０月より新設。初開催です♩

やっぱり、まず最初に、

メインおかずをマスターしたいなあと思い、

毎月の１つの雑穀にフォーカスして、

レッスンしていきます。

そして、基本に返って、

未来食セミナーScene1で習った基本の料理、

セミナーテキストの復習なども行います。

このクラスでは、

お話やシェアする時間も

タップリ取ったつもりでしたが、

参加者は１人だったにも関わらず、話が尽きず、

時間があっという間に過ぎてしまいました。

また、私が、不覚にも

指を切ったりするなどのハプニングが

ありましたが・・・

参加者の方は、数年前に

未来食セミナーScene3まで受講された方。

慣れた手つきで

いろいろ作ってくれましたよ。

（助かりました〜。）

今月の雑穀は「もちきび」。

もちきびポテトのアレンジ料理

（ペペロンチーノ、サモサなど）と

基本の味噌汁を作りました。

もちきび入りのご飯も甘くて美味しかった〜。

五穀入りのご飯とはまた違った味わいがありますね。

来月の雑穀は「高きび」。

未来食セミナー受講者用のクラスは、

１１月６日（金）・７日（土）に開催します！

どなたでも参加できるクラスでは、

高きびのミートボールをデモ中心に作ります〜。

１１月２５日（水）・２７日（土）に開催！

詳しくは、下記をご参照くださいね。

１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、
１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩
「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓
１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

稲刈り

輝く食・輝く私・輝く世界

今から、ここから、私から、

はじめよう！
未来食つぶつぶ

こんにちは♩

未来食セミナーScene1認定講師

つぶつぶマザーの村上美保です。

私が講師をつとめる未来食セミナーScene1は、

１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）に開催です♩「未来食セミナー」詳細はこちら！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

シャンティクティのイベント「田んぼの会」の

稲刈りに行ってきました。

シャンティクティについて→＊

今回は、各種行事と重なって参加者が少ないので、

単発参加者募集！との記事を当日朝Facebookで見て、

じっとしていられず参加！

稲穂が実り、黄金色に染められている田んぼが、

９月中下旬頃からドンドン稲刈りされていく風景を

毎日横目で見ながらソワソワしていたので、

ナイスタイミングでした。

大地のエネルギーと太陽のエネルギーを

たくさん抱いたお米や田んぼからは、

至福のエネルギーが溢れていて、

とっても幸せな気分になりました。

何だろう？この不思議な幸福感。

私たちの主食であるお米。

私たちの祖先が太古より育て、守り、
命を繋いできたお米。

天と大地と宇宙のエネルギーを
一杯含んだお米。

至福と感謝が溢れるのも当然。

そして、田んぼの土手で、

稲刈り作業の合間に食べる

おにぎり（ごはん）が格別に美味しかった！

外で食べる食事は美味しいものだけど、

公園や広場で食べる時の

美味しさとは明らかに違う。

「食べる」こととは、

ただ空腹を満たすために、物理的なモノを

体に入れるのではなく、

そのモノが含んでいる

大地、空気、太陽、水、育てた人など

全ての命のエネルギーを頂くこと。

そんなことが、

自然と腑に落ちた一時でした。

ありがとうございました。

いのちの観点から、食と身体との本当の関係を学ぶ

「未来食セミナー」を受講すると、

お米が私たちにとって、いかに大切かよくわかります。

あなたのいのちのエネルギーを更にパワーアップしませんか？

「未来食セミナー」詳細はこちら！

この右側の田んぼを稲刈りしました。

 ５人でハゼかけ。

田んぼの泥濘がドロドロで、歩くのが大変でした（笑）

最後は、シャンティクティ臼井夫妻（＋息子さん）、

無農薬米栽培の矢口一成さんと私、

何ともスペシャルなメンバーの中で作業させてもらいました〜。

ああ、楽しかった！

とても車に乗れる状態ではなかったので、

帰宅前にジーンズに履き替えましたが、

片足は田んぼにハマり、

ズボンは泥遊び状態のドロドロ〜。

こんなんも、たまには楽しい♩

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、
１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）・１２月１２日（土）開催です♩
「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓
１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！

「安曇野スタイル」（10月31日〜11月3日）の料理教室

こんにちは♩
つぶつぶ雑穀の家「まるのひ」主宰
つぶつぶマザーの村上美保です。

今年１１年目になる「安曇野スタイル２０１５」〜アート・自然・暮らしに触れる　秋の安曇野ゆったり散策〜

１０月３０日（金）〜１１月３日（火・祝）まで開催！

安曇野（安曇野市、池田町、松川村）には、

ものづくりや文化的活動を行っている人たちが沢山暮らしていて、

その活動を支える文化施設なども多数点在しています。

それぞれの個性が集まることによって成り立つ安曇野の魅力と

安曇野巡りを楽しむイベントです。

・・・ということで、
せっかく安曇野に引っ越してきたので、

私も「安曇野スタイル２０１５」に初参加することにしました！

（自分が安曇野巡りできないのがザンネンです・・・）

１０月３１日（土）〜１１月３日（火・祝）の４日間（１０月３０日は休み）、

毎日午前１０：３０〜１１：３０、午後１５：００〜１６：００

雑穀や甘酒を使って、簡単な料理教室（試食）を行います♩

参加費：各回２,５００円（前日までに要予約）

スペシャルなイベント期間中に、安曇野観光も兼ねて、

遊びにいらっしゃいませんか？

お待ちしています♩

＊１０月３１日（土）

①１０：３０〜１１：３０　キヌア入りミネストローネ（雑穀おにぎり試食付）

②１５：００〜１６：００　甘酒フレンチトースト（スープ試食付）

＊１１月１日（日）

①１０：３０〜１１：３０　もちきびのペペロンチーノごはん（スープ試食付）

②１５：００〜１６：００　甘酒アイス（雑穀おにぎり試食付）

＊１１月２日（月）

①１０：３０〜１１：３０　もちきびポテト（雑穀おにぎり試食付）

②１５：００〜１６：００　甘酒パンケーキ（甘酒アイス試食付）

＊１１月３日（火）

①１０：３０〜１１：３０　もちあわと里芋のスープ（雑穀おにぎり試食付）

②１５：００〜１６：００　甘酒クレープ（スープ試食付）

前日までに下記にご予約をお願いします。
ご連絡頂いた方に、詳しい住所や場所などをお知らせします。

持ち物不要です。

----------------------------
つぶつぶ雑穀の家「まるのひ」主宰

つぶつぶマザー村上美保

marunohi000@gmail.com

0261-62-0711

（長野県北安曇郡池田町）

今年の公式パンフレット。綺麗！ 

安曇野周辺の店、公共機関、松本・長野市などの観光案内所等で入手できます。

安曇野に遊びに行きたいからパンフ欲しい！という方、

個人的に送付すること可能。メッセージ下さい。

こんなに沢山のグループが、いろいろな形で参加します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食から、心と身体を整えよう！

未来食セミナーScene1は、

１０月２３日（金）、１１月２０日（金）・２１日（土）開催です♩

「未来食セミナー」詳細はこちら！

今後の料理教室など、スケジュールはこちら↓

１０〜１２月スケジュール詳細はこちら！